好玩的烹飪活動是在做什麼呢?

別小看孩子們動手做的能力喔~

只要簡化步驟、仔細說明,

孩子們各個都是小小廚藝高手呢!

一起來看看我們一共做了哪六道美味料理吧!


第一堂課:水果沙拉吧!

主要想讓孩子們自己動手剝皮、削皮、切塊

別小看剝香蕉皮、火龍果皮這個簡單的動作,

小肌肉沒有力氣的孩子還真的很吃力呢!

比較難的削皮、切塊步驟孩子們也很勇於挑戰,

雖然還是需要老師協助,

但完成後孩子們還是很有成就感喔!

最後再加上《無糖優格+蜂蜜+捏碎的玉米片》就大功告成啦!


第二堂課:鮮奶麻糬!

這次有介紹幾樣比較不常看見的廚房用品,

像是磅秤、量杯、電鍋…,

除了用途及用法以外,當然也要強調最重要的安全規則嘍!

孩子們在看到工具聽完說明後就開始迫不及待的要開始製作了!

先讓孩子們看看第一個要加進鍋子裡的「糯米粉」

要加到150克指針會指到哪裡?

然後讓孩子們輪流來舀一匙,

孩子們一開始都大大一匙後來一邊注意指針一邊小心翼翼的加,

加完糯米粉後就要加入「鮮奶」嘍!

看孩子一邊倒一邊仔細注意刻度深怕超過的謹慎模樣真的很棒呢!

最後再加入甜甜的「煉乳」就可以開始攪拌了,

大家一起輪流攪拌攪拌後再放入電鍋蒸熟就完成啦!

蒸好的鮮奶麻糬又香又Q,還可以沾花生粉吃,真是太滿足了~


第三堂課:烤地瓜薯條

哇!聽到要做好吃的薯條孩子們都超級開心的,

但是要吃之前還是要努力工作一下嘍~

這次的工作很簡單只要把半熟的地瓜切一切,

切成一條一條的樣子抹油夾到烤盤上再烤一烤就完成啦!

別看這簡單的步驟就只是切一切孩子們就使盡了吃奶的力氣呢!

雖然地瓜已經蒸到半熟但還是有些硬度,

孩子們需要扶好再切也是一大挑戰呢!

可惜自己切得不夠吃,只好老師也來幫忙啦!


第四堂課:烤披薩吐司

到了第四堂課孩子們的能力也越來越好嘍!

不管是切還是夾的動作都難不倒他們了,

所以這次的披薩吐司雖然小步驟很多,

但對孩子們而言可是輕而易舉的呢!

先在土司上抹上番茄醬→小番茄對切→火腿片切小塊→放到吐司上

→加上乳酪絲→自由選擇要不要再加番茄醬→放進烤箱→完成

出爐時還聽到孩子們的歡呼聲呢!

 

看孩子們吃得津津有味的樣子真的很可愛


第五堂課:烤馬鈴薯薯條

又是孩子們最愛的薯條,

但這次的薯條跟上次不一樣喔!

這次是馬鈴薯薯條~

而且做法也大不相同呢!

先是把切塊的馬鈴薯蒸熟,

讓孩子們用湯匙壓成泥→裝到袋子→擠成條狀→放進烤箱

孩子們看到馬鈴薯泥被擠出一條一條的形狀時,

都直呼好棒喔!看起來好好吃耶!


第六堂課:捲壽司

不知不覺已經到了最後一堂課了,

這次幾乎全放手讓孩子們自己來動手做,

孩子們也真的很棒喔!從鋪飯→舀肉鬆→捲起來→開動

都不太需要老師協助,自己捲自己吃的好滿足!

把飯全部吃光光還一直問老師可不可以再捲~~~

但是已經沒飯了啊


好玩的烹飪活動其實不是真的要孩子學會什麼料理,

只是希望可以多讓孩子們去嘗試、去體驗不一樣的活動過程,

每一個細微的步驟都可以是讓孩子們增加他們本身能力的環節,

在歡樂的過程中其實孩子們就已經在學習成長了喔!

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高雄市忠孝非營利幼兒園

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